配方食用油食品安全企业标准申请备案成功

配方食用油食品安全企业标准申请备案成功昨日从市牡丹产业化办公室了解到，牡丹配方营养食用油的食品安全企业标准申请备案获得成功。据市牡丹产业化办公室主任王志江介绍，依据我国《食品安全法》规定，为了保障公众身体健康，必须制定食品安全标准。按照卫生部《食品安全企业标准备案办法》和我省卫生厅《山东省食品安全企业标准备案实施细则》要求，对于没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，或者严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，应申请备案。菏泽天宝牡丹生物科技有限公司具有良好的功能性食品科研基础，重视菏泽牡丹籽油富含珍稀omega;3系列alpha;亚麻酸的研究，认为其营养健康作用不容忽视。但是在研究过程中，通过对照中国营养学会颁布的《中国居民膳食营养素推荐摄入量》比较发现，还缺乏DHA、EPA两种营养素。考虑如能按国家营养强化的规定加进去，能够让消费者轻松得到完善的三种omega;3营养素。按此思路，他们做了大量实验，验证其配方工艺技术安全可靠；证明在高温烹调使用过程中营养素得到妥善保留。在上述研究基础上，牡丹配方营养食用油的食品安全企业标准申报备案，10月8日获山东省卫生和计划生育委员会的批准，备案号为37170128S2018，有效期为三年。在菏泽牡丹产业发展进程中，又一新产品问世，对消费者来说无疑又是一个喜讯。菏泽天宝牡丹配方食用油备案标准规定，omega;3营养素含量必须标示在产品标签上，经得住消费者和执法部门监督检查。另据医药专家毛文岳介绍，该产品与调和油的最大区别在于：当前市场中任何调和油都不含有DHA、EPA营养素；今年国家标准规定调和油的原料都是植物油，今后也不可能含有DHA、EPA，因为这两种营养素来自深海动物及微生物。

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