看我早起半小时准备的早饭还满意么?
看我早起半小时准备的早饭还满意么?
一日之计在于晨,美好的一天少不得一顿营养的早饭,很多人觉得早上时间不够用,我也是个怕起早的人。所以我的早饭绝对不超过半小时,想要早饭快速省时,就得把一些能提前准备的先准备好。像粥和米糊之糊的我都是提前一晚上预约好的,早晨起床就能吃,今天这个桌里加了一把血糯米和一把红枣更营养美味。今天这个馒头也是昨天准备好的,这样的干粮也可以一次多吃一些放冰箱存储,想吃的时候重先蒸一蒸就好。
今天的早上起床其实就做了两个小菜,一个是我们超爱吃,但现在不容易吃到的凉拌胡萝卜樱。这个胡萝卜樱是朋友昨晚给的,外面可是很难买到的,早上简单焯一下水凉拌一下,超级爽口开胃,太香太好吃了。还有一盘是香煎的鸡胸肉,熊孩子是无肉不欢,所以餐桌上怎能少了肉肉呢。鸡胸肉香嫩营养还低脂呢,我的冰箱里经常备着,做起来也简单易熟,大人孩子都爱吃。下面就将这两盘简单快手的小菜给大家。
【凉拌胡萝卜樱】
所需食材:新鲜的胡萝卜樱1大把、熟花生米少许、香醋1勺、生抽1勺、白糖半勺、盐适量、香油适量。
具体做法:1、将胡萝卜樱清洗干净,根部比较难清洗就直接切去,其实根部的小萝卜头也是可吃的,我是怕洗偷懒了。
2、锅中放水烧开后加少许的盐和油,这样能让焯水的蔬菜保持颜色翠绿。
3、放进胡萝卜樱焯水,用筷子翻拌一下,看到颜色变得翠绿后即可捞出。
4、捞出的胡萝卜樱过凉水,挤干水分,切成碎末。
5、将碎胡萝卜樱放进大碗中,加少许的熟花生米,加生抽、香醋、糖、盐和香油搅拌均匀,装盘即可。
【香煎鸡胸肉】
所需食材:鸡胸肉1块、料酒1勺、胡椒粉适量、五香粉少许、盐适量、白糖少许、玉米淀粉适量。
具体做法:1、将鸡胸肉洗净从中间一分为二剖开,再切成长条。
2、加料酒、胡椒粉、五香粉、盐和糖,用手抓腌均匀。
3、再加适量的玉米淀粉抓匀,腌制10分钟左右,让其入味。
4、平底锅中加少许的油,用筷子将腌好的鸡胸肉一根根夹到锅中,平铺。
5、中小火煎到鸡胸肉变白色,底部微黄,翻面继续煎一会儿就可出锅啦。孩子喜欢蘸着番茄酱吃。
其实做菜时要稍微在心里排序一下的,先做什么再做什么,安排妥当会节省不少时间呢。像今天早上我这两个菜,鸡胸肉因为要腌制入味所以相对耗时,所以我先处理鸡胸肉,在腌制鸡胸肉的时间我再来处理蔬菜胡萝卜樱,这样就不需要干等,会省下不少的时间。早晨两个菜一荤一素用来搭粥就够了,另外还有肉包子绝对管饱。好了,以上就是小厨花了半小时准备好的早饭,没你想象的那么难,不防试试。
感谢您的阅读,我是咩咩小厨,如果您有更好的意见,请在下方评论区留言,您的意见是我前进的动力。
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