健脾又滋肾的五款滋补汤
山药猪肉汤
材料:肥瘦猪肉,生山药,天麻,大葱,姜,味精,盐等各适量。
做法:1、将猪肉洗干净后,切成方块,天麻洗干净发涨,切成薄片。
2、姜,葱洗干净后切成条。
3、锅放在旺火上,放上适量的清水和猪肉烧开,撇去血水,然后放上山药,天麻片,姜,葱,改成用小火烧,快熟的时候加上盐,味精焖几分钟就可以出锅了。
提示:此汤能健脾,滋肾,益脑。适用于脾虚,身体弱而引起的面争不华及腰膝酸软,头晕,头痛等病症,另外此汤肉质肥软,汤汁味鲜,常喝可以让面色红润。
草果大麦汤
材料:草果5个,羊肉,大麦仁,盐等各适量。
做法:1、将大麦仁用开水淘洗干净,放在铝锅中,加入适量的水,先用大火烧开,再用小火熬熟透。
3、将羊肉切成小块,放在大麦汤内,加少许盐调匀就可以出锅了。
提示:此汤能温肾助阳,暖脾和胃,理气宽中,适用于脾肾虚寒之腰膝冷痛,手脚冰凉等病症,还可以为虚弱,胃肠功能减退者补益保健用。
章鱼花生汤
材料:章鱼肉适量,花生米少许,大枣5颗。
做法:将材料中的三样清洗干净后,放在一起煮汤食用。
提示:此汤能补益心脏,养血调经。章鱼是滋养品,也可用章鱼加盐,姜,醋调料炒,煮熟食用,为体虚气血衰弱之人调养品。
猴菇归地汤
材料:猴头菇,海带丝,熟地,当归,桃仁,红花,高汤及油,盐等各适量。
做法:1、温水泡发猴头菇,留着发猴头菇水备用,猴头菇削去底部木质部分,切成厚片备用。
2、先将当归,熟地,桃仁,红花四味药煎汤去渣,再放入猴头菇和发猴头菇的水,海带丝和高汤一起煮熟,加入调味后就可以食用了。
提示:此汤能补阴益气,养血活血。此外猴头菇与鸡肉一起吃能养血益气,婴儿和老人都可以食用。
黄芪止汗汤
材料:生黄芪,浮小麦,炒白术,防内,粳米等各适量。
做法:1、将生黄芪,浮小麦,炒白术,防风这几样洗干净后用布袋包好,粳米用清水淘洗干净。
2、将粳米与上面的药材一起加适量的水同煮,熟后捞去药渣就可以食用了。
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