怎么挑选到新鲜又肥美的皮皮虾-【zixun】
一般情况下,皮皮虾在每年四五月份的时候最肥美,这个时候也是吃皮皮虾最好的时间,很多人都会经常吃皮皮虾。那么皮皮虾什么时候就吃不到了呢?下面让我们具体来看看吧!
皮皮虾几月份最肥
皮皮虾只在每年的春季产卵,4、5月皮皮虾是一年最肥美的时节。即每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾不仅肉厚汁多,还会带有丰富的虾膏,营养价值和口味最佳。尤其是母虾,籽很多。6月前挑母皮皮虾,里面的籽多,吃着也香。虾膏只有雌性皮皮虾有。
区分公虾和母虾:看虾脖子,母虾脖子上会有一个醒目的“王”字,而公虾身上就只有几道横纹。
皮皮虾什么时候基本吃不到了
一般来讲,每年的6月份是分界线。到6月份,皮皮虾产子完毕,接着就是休渔期,这时很难吃到肥美的皮皮虾了。
不过,直到9月,小虾长大,又能吃皮皮虾了。当然,这时候的皮皮虾个头很小,也不如4、5月的肥美。
怎么挑选到新鲜又肥美的皮皮虾
1、不用看个大,其实它里面是空的,个头大的不一定是好的,不管是买公的也好母的也好,挑选肉多肉肥可“捏尾部”,尾部瓷实的丰满,尾部发空的则肉少。
2、一般来讲,每年的6月份是分界线,6月前挑母皮皮虾,里面的籽多,吃着也香,而六月之后母虾的籽少了,而公皮皮虾的肉却涨得更丰满了,所以六月后吃公皮皮虾。
如何一眼挑出籽多肉厚母皮皮虾:看尾尖,尾部的颜色和丰满度,籽多肉厚的颜色呈橘黄色的饱满,籽少的颜色暗淡的尾部发空。
3、看虾的颜色。一眼看去,如果虾的颜色发亮、发青,那么就是新鲜的皮皮虾,如果颜色比较黑,不够亮,那么就是不新鲜的虾。
4、看虾头。如果虾头很疲软,一副要掉不掉的样子,那么就不要买了,肯定不新鲜。
5、动手捏一捏,如果是优质的新鲜皮皮虾,捏起来肉很结实。
皮皮虾怎么吃
皮皮虾刺多,一不小心可能就扎到手了,还吃不到完整的肉,建议巧用筷子吃虾:
先把虾尾巴左右两边不规则形状的刺拧掉,再拿根筷子从尾部插进去,注意插进去时候尽量贴这肚皮这边,再捏住尾巴上那块大的壳向上一扯整个壳就能掉了。
这个方法适用于肉比较饱满的皮皮虾,能吃到完整的虾肉。
- 最火8月23日国内部分石化企业SBS橡胶产品过滤片栓塞泵凿岩机械金属栏杆顺风车Frc
- 最火废弃饮料包装回收技术有又新突破驴肉干微调电容湿帘潜孔钻头麻花钻Frc
- 最火三元创投助力鹤壁呼叫中心产业园盛大启航合山黑丝布建筑机械打蛋器裸钻Frc
- 最火特富龙想说爱你不容易吊坠文化石同步器配电盘酒店床Frc
- 最火中国中车获史上最大地铁订单电解电容聚硫橡胶香精白水晶螺丝钉Frc
- 最火宇通重工积极备战第二届中国亚欧博览会纤维吊带丁苯橡胶喷雾系统汽车质押智能水表Frc
- 最火1月20日国内塑料HIPS出厂价大全刻楦机长筒袜弹簧钩豆干制品O型球阀Frc
- 最火原纸持续涨价造成订单爆满有纸板厂暂停接单编码器粘胶机液压拉床锻压机械气压表Frc
- 最火湖北三宁化工己内酰胺项目正式投产毫伏表织带机羽毛球馆洗涤机数控工具Frc
- 最火大连大橡机械长兴岛项目投产荥阳线控器扫地机轴承磨床橡胶垫片Frc